9月30日,由雁荡山铁皮石斛产业研究院经理张晓丹牵头,联合必一运动、乐清市农业农村局等 15 家单位共同起草的《雁荡山铁皮石斛鲜茎等级规格团体标准》,顺利通过浙江省农产品质量安全学会团体标准审查委员会审查。标准规定了雁荡山铁皮石斛鲜茎等级规格的要求、理化指标、安全指标、包装、标识、储存、运输,适用于设施和近野生栽培的雁荡山铁皮石斛鲜茎。据悉,乐清市农业农村局将组织浙江铁枫堂生物科技股份有限公司、植然方适(乐清)农业科技有限公司、乐清市中方润石斛有限公司等十余家乐清市雁荡山铁皮石斛龙头企业对标准试点实施。


标准首次针对雁荡山铁皮石斛鲜茎,按 “设施栽培” 和 “近野生栽培” 两大场景分类分级 —— 设施栽培鲜茎分特级、一级,近野生栽培分特级、一级、二级,且分级依据涵盖颜色、气味、口感、形状等核心感官指标,同时明确理化指标、安全指标要求。这一规定终结了此前产业内鲜茎品质评判 “凭经验、无统一标准” 的混乱局面,让生产端有清晰的品质把控方向,也为市场端的品质鉴别提供了客观依据。
标准中明确的安全指标,从源头为雁荡山铁皮石斛鲜茎划定质量安全红线,倒逼种植企业、农户规范种植流程(如控制农药化肥使用、优化栽培环境等),减少不合格产品流入市场。长期来看,安全、稳定的产品品质能持续积累消费者对 “雁荡山铁皮石斛” 区域品牌的信任,为产业发展筑牢消费基础,将成为推动产值突破的关键支撑——通过规范品质、提升产品附加值,增强雁荡山铁皮石斛在全国石斛市场的竞争力,抢占高端市场份额,最终实现产业规模与价值的双重增长。
《雁荡山铁皮石斛鲜茎等级规格》团体标准的发布,为雁荡山铁皮石斛产业发展注入关键动力,从规范生产、提升品质到推动产业升级、增强市场竞争力等多维度,带来深远且积极的影响。